Mung Bean Jelly Salad ( 궁중요리 탕평채)
$50.00
미감(味感)의 궁중요리 탕평채는 손수만든 청포묵에 부추, 소고기, 당근, 버섯, 미나리, 김을 탕평채 소스에 버무려 드시는 어른, 아이들 모두 즐기실수 있는 묵무침 요리입니다.
예로부터 탕평채는 조선왕조 영조가 만든 정치정책 탕평책을 배경으로 만들어진 궁중음식으로 각각 다른 색깔과 향의 재료들이 서로 섞여 조화로운 맛을 이루어냅니다. 화합을 상징하는 요리로 모임이나 손님초대음식으로 최고의 음식입니다.
청포묵과 야채, 고기를 사진과 같이 담아 드려요, 소스와 김은 따로 담아드립니다. 드시기 전에 취향에 따라 소스와 김을 넣으시고 버무려 드시면 됩니다.
*받으신후 그날 바로 드시지 않고 냉장보관후 다음날 드셔야 할 경우는 청포묵만 끓는 물에 살짝 데치시고 고기와 버섯을 데워서 드시는걸 추천합니다.
좋은고기와 야채를 사용하고 깨끗이 정수된 물만 사용하여 맛의 품질을 높이는 미감의 케이터링!
케이터링 주문은 3일전에 해 주세요.
